在歐洲，最常聽到的海洋，不論是：亞德里亞海、艾奧尼亞海、愛琴海、還是蔚藍海岸，其實所面對的，都是同一個裡海：地中海，一座孕育出歐洲文明的海洋。而在歐洲地理位置的外圍，有些地區已然不與地中海相連，而來到另外一片海洋，在法國，就是位在法國西邊的：大西洋。而在大西洋岸的海岸之中，最廣為人知的就是酒鄉波爾多西側的月亮海灣，然而這次的旅行，除了月亮海灣之外，決定要前往更加西側在台灣並不熟悉的渡假中心：比雅希茲Biarritz。
那一天，我在路上走走停停。大西洋岸：Biarritz 在海岸邊的Sainte Eugenie教堂，裡頭的沉靜，讓人忘卻海岸邊的波濤。
之於地中海蔚藍海岸的尼斯、坎城舉世聞名的渡假中心，大西洋岸最有名氣的渡假中心，就是比雅希茲了！在這裡，一望無際的大海，有別地中海的綻藍色澤，在這裡所見到的海色，是一種深層宛若藍寶石的沉穩色彩；巨大岩石與細緻沙灘交錯而成的崎嶇海岸線，教堂、城市就座落於上，一種看似不協調的景色，襯託出這片海洋的格局，透出一種古老、沉穩、深不可測的氛圍，是和地中海截然不同的調性。
在岩石上建立起的城市，高低起伏，在這個城市鮮少看到來自亞洲東方的訪客，在迷失方向時偶然交談的飯店經理、因為帶著相機而被要求幫忙拍照的路人…在這裡是歐洲人的天地，雖然是以觀光為主的城市，卻有暖暖的人情溫度。
緊臨著Biarritz的，還有另外一座城市：Bayonne，原先為了兩地火車班次很少，而擔心時間銜接上會發生狀況的我，來到了旅客中心，得到了讓人放心的消息：兩地因為地理位置相當接近，所以直接搭乘公車就可以前往，頓時讓人鬆了口氣。雖然錯過了一班車，但是卻也和旅客中心的大姐們東扯西扯，一下子就看到公車進了站。
一望無際的大西洋，矗立的聖母像，在這裡可以感受到自己被海所包圍的渺小 
望海聖母像座落在海中孤石，由人力所建起的橋樑連結兩地。 春末來到這，鮮少的觀光客，更少的亞洲人，是少數讓人覺得自己”身在外國”的感覺
Bayonne，是大西洋岸不遠處的內陸城市，然而他最有名的不是海景，而是當地所生產的的火腿。是法國少數得到AOC認可的火腿之鄉。
Bayonne地處兩河所切割出的三個區域，是巴斯克省的省會。在路上所看到的指標，同時有法文與西班牙文，地處國境交界而一定會出現的多種語文，就像是在亞爾薩斯的史特拉斯堡一樣，法文與德文很自然的充斥在整個城市中。
Bayonnez的火腿舉世聞名，是來到當第一定要體驗的滋味。 正因城市被兩條河流所切割，在這裡橋樑可說是城市中最重要的命脈。 雖然城市範圍並不大，但是卻相當的有活力 在木質骨架屋建構的城市，走在其中是享受”生活”的氛圍。
Biarritz、Bayonne，雖然在台灣都不甚有名，往往都被當做是前往西班牙的「路過之旅」，雖說是以觀光為本，然而在這裡反倒不像是已經過度開發的法國眾多景點，在這裡所接處到的人、事、物，都依舊過著自己的步調，和普羅旺斯不同的氛圍，也許是以大西洋當作佐料、西班牙當作配菜所產生的獨特氣息吧。